绿茶集团通过港交所主板上市聆讯好多牛，花旗、招银国际为其联席保荐人。
集团是中国内地知名的休闲中式餐厅运营商，餐厅网络包括489家餐厅，并覆盖中国内地21个省份、四个直辖市及两个自治区，以及香港特别行政区。于往绩记录期，集团的餐厅网络经历大幅增长。餐厅总数由截至2022年12月31日的276家增至截至2024年12月31日的465家，复合年增长率为29.8%。整体接待总人数由2023年的5790万人增加至2024年的6810万人。
于2024年，公司在中国内地休闲中式餐厅品牌中，按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。休闲中式餐厅市场高度分散，市场参与者众多，2024年绿茶占据0.7%的市场份额。此外，休闲中式餐厅的人均消费介于50元至100元。
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